Pet' nat blanc de noir Lasta coup-de-coeur undergoing maceration in tanks before

undergoing maceration in tanks before natural fermentation in barrels

while preserving a characteristic lightness

preserving the full richness of the terroir

La vinification minimaliste préserve l'intégrité des cépages grâce à des fermentations naturelles et un chai bioclimatique

ensuring the integrity of its authentic taste

Pet' nat blanc de noir Lasta coup-de-coeur undergoing maceration in tanks beforeEn plein cur des Terrasses du Larzac, Anne Laure Sicard ralise un "blanc de noirs" avec du Grenache noir, dmontrant tout son savoir faire acquis dans le monde entier. Sa mthode sans dgorgement demande simplement de garder la bouteille verticale avant dgustation, rvlant un vin unique et singulier. En conversion BIO, sa dmarche sinscrit dans une qute de naturalit et d'authenticit, offrant ainsi une belle expression de son terroir 450 m d'altitude.