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Organically grown on high-altitude clay-limestone soils in the Upper Aude Valley
Saint-Véran
Thanks to controlled malolactic fermentation and 10 months of aging in conical vats and demi-muids followed by 5 months in cement vats
After initial fermentation in tanks
tandis que les levures et bactéries naturelles garantissent une expression pure du terroir de Corgoloin
Les Garrigues 2025 Contenance:75 cL Organically grown on high-altitude clay-limestoneLa cuve "Les Garrigues" est une vritable clbration de la puret et du terroir. labore selon des principes naturels rigoureux sans aucun intrant, sans collage ni filtration elle exprime l'essence mme du fruit avec un sulfitage minimal la mise en bouteille. Son levage de 10 mois en cuve bton permet de prserver une fracheur intacte tout en rvlant une structure d'une grande lgance. Ce vin dvoile un profil dense et gourmand, port par des notes de fruits mrs
US$ 29.90
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