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grâce à une acidité vive et cristalline
Pâte fine et dorée
cette eau-de-vie exalte la noblesse du fruit : parfum intense de poire fraîche
en fait un whisky authentique et raffiné
parfaits pour réaliser des Lamala traditionnels
Eau de Vie Classique Quetsch - Nusbaumer Charcuterie 1/2 sel cuite grâce à une acidité viveCette eau de vie est obtenue par fermentation des fruits avec leurs noyaux durant 2 3 semaines. Aprs la fermentation, la pure de fruits est dnoyaute avant d'tre laisse au repos pendant 8 semaines pour dvelopper davantage les armes. Aprs distillation, l'eau de vie est stocke dans des cuves en inox avant d'tre rduite au degr grce l'eau de source de Steige; d'une grande puret car filtre naturellement par le schiste vosgien; avec une filtration froid pour
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