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Un saucisson à part
Il est issu de différentes parcelles de vieilles vignes
une magnifique découverte
le monastrell (mourvèdre)
La récolte se fait manuellement
Saucisson ibérique Bellota en moitié Taille:700g Un saucisson à partSaucisson provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. L'levage de plein air se fait raison de 2 hectares par cochon. C'est un saucisson trs aromatique, avec des notes de sous bois et de fruits sec, avec un incroyable fondant. Un saucisson part, dcouvrir absolument. Ouvrir et mettre temprature
