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il dévoile des notes iodées et salines qui évoquent l’air du large et les embruns marins
prélude à un palais gras
biscuits apéro à l'huile d'olive
le maître distillateur Richard Paterson laisse maturer durant 15 ans une sélection pointue de distillats de grains
La mixité des sols – pour moitié graves reposant sur de l’argile et pour moitié des argiles noires profondes – sur un lit de crasse de fer confère au vin à la fois puissance et profondeur ainsi qu’une grande complexité
Coffret 3 verrines truffes restauration il dévoile des notes iodéesCoffret 3 truffes (tuber melanosporum, aestivum et aestivum var. uncinatum).
