Jambon ibérique bellota tranché Taille:100g Le domaine a été crée

Le domaine a été crée par 3 vignerons français (Combier-Fischer-Gerin)

et le domaine travaille principalement le cépage local

Possibilité de régler la fixation en hauteur également

70% de la récolte en fûts de chêne français et les 30% restants en amphore

et les vendanges manuelles

Jambon ibérique bellota tranché Taille:100g Le domaine a été créeJambon provenant du producteur Cardisan, une petite entreprise familiale et artisanale depuis 1898. Un des plus petits producteurs de la zone qui lve ses cochons dans la Sierra de Bejar, au sud de Guijelo. Les jambons sont tranchs par Geovany, un '"maestro cortador" qui vous prpare avec soin des tranches fines, bien calibres et magnifiquement prsentes. Ouvrir et mettre temprature ambiante 2 heures avec dgustation. C'est un jambon Bellota avec une