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Jour 2 :Techniques modernes de décoration de gâteaux
Stage immersion (2 jours) :Participation à la préparation de vraies commandes clients au sein de notre bakery pour comprendre l’organisation réelle d’un business
surfaces lisses
Tempérage du chocolat : maîtriser la brillance et la texture
Décoration et présentation : mise en valeur esthétique des gâteaux pour un rendu professionnel
Dozen Roses Taille:Bento box avec 8 cupcakes (320dhs) Jour 2 :Techniques modernes de
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