Bourgogne Passetoutgrain 2023 vte_ganevat un vin naturel funky à

un vin naturel funky à prix abordable

Vinification is characterized by early harvesting and short maceration

His wines are vinified underwater in the Bay of Saint-Jean-de-Luz

tandis que l'élevage de six mois en fûts de chêne apporte une belle complexité

without crushing the grapes

Bourgogne Passetoutgrain 2023 vte_ganevat un vin naturel funky àLes vins de Nicolas Raspiller, mi chemin entre tradition et innovation, se distinguent par leur approche naturelle et gourmande. Ce vin, est issu d'une parcelle proche du prestigieux Clos Vougeot. La viticulture en bio utilise des prparations maison base de plantes, refltant l'engagement de Raspiller pour une culture responsable. La vinification privilgie l'intgrit du fruit avec des fermentations en cuve bton et un levage sans collage ni filtration,