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il est élaboré à partir d'élevages attentivement choisis
à la fois douce et vive
marqué par la finesse des grands crus de la Côte des Blancs (spécialité de Rodolphe Péters) et par la noblesse de sa réserve perpétuelle
sublimée par l'arôme délicat de la truffe noire du Périgord
Un coffret que vous prendrez plaisir à ouvrir lors d’une pause café ou bien pour reprendre quelques forces au long de la journée
Velours de vinaigre Chocolat Gingembre script_marque_v2 il est élaboré à partirUne cration audacieuse qui associe lintensit du cacao la vivacit du gingembre. Lentement rduit en chaudrons de cuivre, ce velours dvoile une texture soyeuse et un quilibre entre douceur et piquant. Il accompagne aussi bien lagneau ou le porc quune salade de fraises ou un dessert chocolat. Une touche inattendue qui sublime autant le sal que le sucr.
