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Made from Catarratto (macerated for 30 days) and Grillo (macerated for 8 days)
Drawing on his experience at Clos Cristal
these 3 grape varieties have more in common than you might think
with a freshness maintained by the tonicity of the fine acidity
salivating finish: authentically natural
Cyclope 2021 IGT Dolomiti Made from Catarratto (macerated forLe vaste vignoble du Languedoc se dcline en diffrents terroirs bien identifis par leurs caractristiques gologiques. C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac, au Nord Ouest de Montpellier, qu'Aurlien Petit est venu en 2012 crer son domaine aprs avoir multipli les expriences formatrices. Ses cuves signes Monsieur Petit sont issues d'une douzaine de parcelles sols d'argiles brunes ou jaunes, boulis calcaires qui composent les 5 ha du domaine,
US$ 499.50
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