Vinaigrier sumac Dahls'' avec une touche à peine

avec une touche à peine poivrée

sur un yogourt ou une crème glacée

Son résultat peu sucré viendra accompagner les aromates présentes dans les gins sans les masquer

Amateurs de piquants

Format › 10 g

Vinaigrier sumac Dahls'' avec une touche à peinePrpar Saint Faustin Lac Carr (Laurentides). Le sumac est une pice acidule et fruite qui remplace merveille le citron. Ce sont les fins poils rougetres entourant les graines du sumac qui contiennent cette savoureuse acidit. Dans le souci de noffrir que le meilleur de la fort, cette pice est cueillie par Gourmet Dauvage, au moment o elle est la plus goteuse et finement broye. Il en rsulte un produit dune qualit exceptionnelle au fort pouvoir acidifiant.