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perched at an altitude of 500-550 meters
Sulfites 17 mg/l total So2
Le sol calcaire kimmeridgien confère au vin un caractère unique
is followed by aging on fine lees for 8 months
The grapes are carefully selected starting in early October and then slowly pressed
Hautes Côtes de Beaune 2024 Contenance:75 cL perched at an altitude ofCe Chardonnay est le fruit d'une vinification soigne qui valorise merveille la typicit de son terroir argilo calcaire. Les raisins sont rcolts manuellement, tmoignant d'un soin constant port la qualit. Aprs un pressurage direct en grappe entire, le jus est ferment grce des levures indignes, puis lev pendant 11 mois en fts de chne, offrant ainsi une complexit et une profondeur raffine. La vinification adopte une approche minimale en sulfites,
US$ 59.00
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