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le tout sur une finale magnifique et profonde
avec un fruité vert suivis de notes d'herbes fraiches et de pomme verte
Rôti d'agneau…
Les sols sont composés de schiste
fromages affinés
Mytilus 2016 Conserves le tout sur une finaleRias Baixas 100% Albario Un vin 100% Albario, cpage trs present en Galice. Un nez trs frais et mineral, avec de jolies notes dagrumes et diode, tout en finesse. En bouche il possde une certaine tension, avec de nouveau des notes dagrumes, et une fine pointe de salinit. Un vin droit et prcis, avec une belle acidit bien maitrise, trs frais et une belle finale. Servir frais 8 10 Mariages : Fruits de mer, aperitifs.
